A pH egy mértékegység nélküli mennyiségi egység, amely a különféle anyagok kémhatását jellemzi, illetve mutatja meg. A nagyon bonyolult háttérinformációkba kémiai szaktudás nélkül nem érdemes belemenni, itt elég az, hogy a pondus Hidrogenii, azaz a pH nagysága az oxónium ionok számával (pontosabban koncentrációjával) van összefüggésben, minél magasabb, annál kisebb a pH, annál inkább a savas felé tolódik el a kémhatás, minél kisebb, annál alacsonyabb az oxóniumion-koncentráció, emelkedik a pH és így a lúgos kémhatás felé indulunk el. A tiszta víz és a semleges kémhatású oldatok pH-ja 7, a 7-nél alacsonyabb pH-jú közegeket nevezzük savasnak, a 7-nél magasabb érték lúgos közeget mutat. A fokozatok megismeréséhez és a savas-lúgos közegek beazonosításhoz nézzük néhány közismert étel pH értékét. Savas ételek: citrom és ecetsav (2, 5), gyümölcslé (2, 7–3, 5), bor (4), sör (4, 5–5), kávé, tea (5–5, 5), ásványvíz (6). Lúgos ételek (nem azonosak a lúgosító ételekkel! ): gyümölcsök (szőlőfélék, mangó, narancs, datolya, cseresznye, dinnye, őszi- és sárgabarack, citrom), zöldségek (sárga-, fehérrépa, burgonya, articsóka, spárga, spenót stb. )
A lúgos ételek között pedig főleg zöldségek és gyümölcsök szerepelnek. A lúgosító étrend esetében nincs tiltott idősáv, nem szabályozza a diéta, hogy mikor ehetünk és mennyit. Egy a lényeg: több olyan ételt fogyasszunk, ami a "lúgos" kategóriába esik, és mérsékeljük a savas ételeket, így idővel lúgosíthatjuk a szervezetünk pH-értékét. Mikor történik ez meg? Teszteljük le otthon! Ha kíváncsiak vagytok, hogy a szervezetetek savas vagy lúgos, szerezzetek be például lakmusz papírt, s mint egykor kémiaórán, a saját fürdőszobátokban kísérletezhettek. Néhány csepp vizeletből ugyanis gyorsan kiderülhet, hogy milyen a szervezetetek kémhatása – és idővel nyomon követhetitek, hogy milyen irányba változott. S ha a diéta következtében nem is lesztek olyan nádszálvékonyak, mint Victoria Beckham (talán mert nem is akartok olyanok lenni), minden bizonnyal könnyedebbnek és egészségesebbnek érzitek majd magatokat a sok gyümölcs és zöldség fogyasztása miatt. Ezzel pedig mindenképpen nyertetek. Csak ne feledkezzetek meg a mozgásról sem, hiszen minden diéta vagy fogyókúra eredményességét megsokszorozhatja a rendszeres sport – nekem ez a tapasztalatom.
Gazdagon használjunk zöldfűszereket, csökkentsük a sózást, borsozást! Teljes kiőrlésű gabonaféléket fogyasszunk! Tartósítószer-, ill. adalékanyag és mesterséges összetevőktől mentes élelmiszereket, ételeket fogyasszunk! Ügyeljünk a megfelelő vízbevitelre! Végezzünk rendszeres testmozgást! Napi 7-9-órát aludjunk! Szánjunk több időt, figyelmet magunkra és örüljünk az életnek! Fogyasszunk napi 3-5dl gyógytea keveréket!
Egészség 2021. november 03., szerda Nem újkeletű dolog a lúgosítás: ez az az étrend, amiről állítják, ellenállóbbá teheti a szervezetünket a különböző betegségekkel szemben, ráadásul segítségével le is adhatunk néhány kilót! Hosszú évekkel ezelőtt hallottam először a lúgosításról: a munkatársaim beszéltek róla, tanakodtak, hogy belevágjanak-e. Alighanem akkoriban lehetett, amikor a hollywoodi hírességek körében egyre népszerűbbé vált a lúgos étrend, majd kicsit később, 2013 januárjában Victoria Beckham is ajánlott egy szakácskönyvet, amely ehhez a diétához való recepteket tartalmazott. Bár az efféle hírek hamar szárnyra kapnak, arról jellemzően nemigen cikkeznek, hogy az ezt vagy azt a diétát követő híresség egyébként egészséges-e, miért éppen azt az étrendet követi, amit, vagy hogy hosszú távon hogyan hatott a diéta a szervezetére. Pedig ez sem elhanyagolható szempont, főleg, amikor valaki azért vág bele a több hónapos diétába, mert olyan szeretne lenni, mint valamelyik színésznő vagy más világsztár... Savas, lúgos, semleges – mit jelent ez?
A nyugati társadalmakra jellemző életvitel nem kedvez az egészség fenntartásának. A mindennapok sokféle stressz helyzetet teremtenek így nem könnyű testi, szellemi, érzelmi egyensúlyban maradni. A szervezet savak termelésével küldi üzeneteit. Az emberi szervezetre sav-bázis egyensúly jellemző, melynek monitorozására a pH érték mérése szolgál. Ha a pH érték 7, 35 alatti, akkor savas, ha 7, 45 feletti, akkor lúgos (bázikus) kémhatásról beszélünk. Testünk pH-ja 7, 35-7, 45 közötti. A gyomorban rendkívül savas közeg uralkodik a gyomorsavnak köszönhetően. Étkezés során az elfogyasztott táplálékból savak képződhetnek. Például édességekből esetsav, húsokból húgysav, sajtokból salétromsav keletkezik. Az étkezés mellett a gyógyszerek (különösen a fájdalomcsillapítók) acetil-szalicilsavat, az izommunka tejsavat, a stressz és szorongás sósavat képez. A savak felhalmozódása számos tünettel járhat együtt, melyek között ízületi fájdalom, alvászavar, fáradékonyság, levertség, fizikai és szellemi teljesítménycsökkenés, emésztési panaszok (puffadás, hasmenés, székrekedés) szerepelhetnek.
Ha olyan növényünk van ami a savanyúbb virágföldet igényli, a talaj pH értékét szulfátos műtrágyákkal lehet csökkenteni (kálium-szulfát, ammónium-szulfát, magnézium-szulfát tartalmú műtrágyák), vagy rostos tőzegkockával. A FLORIMO® virágföld számos változatban áll a növénykedvelők rendelkezésére. Ha nem tudjuk eldönteni, hogy melyiket válasszuk, forduljunk bizalommal az eladóhoz, aki további jó tanácsokkal láthat el bennünket. Ha van rá lehetőségünk, akkor szakárudában, üzletben, szakembertől vásároljunk. forrás
Citrus és Pálma Kft. 2021. 01. 20. 18:25:00 Hogyan savanyítsam a földet? Növényeink virágföld pH igénye, tápanyagszükséglete, szerkezeti kívánalmai eltérőek, ezért termékcsaládunkat úgy alakítottuk ki, hogy a legfőbb növénytípusoknak megfelelő virágföldek rendelkezésére állhassanak. Széles virágföld választékunkban minden elképzelhető növényfajta speciális igényeire van megoldásunk, de a virágföld vásárláskor figyeljünk oda a pH értékre is. Kertészeti termelésben főként a talaj kémhatását fejezzük ki pH-ban. Mit jelent a virágföld pH jelölése? Minden talaj kémhatása mérhető pH skálán. A pH (pondus Hidrogenii, hidrogénion-kitevő) egy dimenzió nélküli kémiai mennyiség, mely egy adott oldat kémhatását (savasságát vagy lúgosságát) jellemzi. A skála 0-tól 14-ig terjed; a 7-es a semleges kémhatás, az annál alacsonyabb értékek savas kémhatásra, a magasabb értékek lúgos kémhatásra utalnak. A savasság vagy lúgosság 10-szeres változása 1 pH–egység változást jelent. 40-50 éve a fenti logikát követve létrejött egy besorolás, 3 egyszerűbb virágföld csoport: A = enyhén savanyú (pH= 5, 9-6, 4) kémhatású virágföld a mészkerülő növények számára.
Vagyis a pH-szintünk a savas ételektől savas lesz, a lúgosoktól pedig lúgos. A kettő közötti különbség a szakértők szerint az, hogy a felhalmozódott, megmaradt savas végtermék idővel sebezhetőbbé teheti a szervezetünket, fogékonyabbak lehetünk az egyes gyulladásokra, betegségekre, de akár a rákos megbetegedésre is. Ezzel szemben a lúgos végtermék védelmező: megóvja a szervezetünket az előbb említett gyulladásoktól és betegségektől, és ellenállóbbá teheti azt a rákos megbetegedésekkel szemben. Ráadásul nemcsak egészségesebbek lehetünk a lúgos étrendtől, de a segítségével megszabadulhatunk néhány fölösleges kilótól is. Hogyan lúgosíthatunk? Egyszerűen változtatni kell az étrendünkön, már ha eddig másképp ettünk, hiszen könnyen lehet, hogy eddig is a lúgos étrendet követtük, csak nem tudtunk róla. Rám legalábbis inkább ez jellemző. A savas ételek közé tartozik például a vöröshús, a baromfihús, a hal, a tejtermékek, a tojás, a gabonafélék és az alkohol. Semlegesek többek között a természetes zsírok, keményítők és cukrok.
Vérünk pH-ja 7, 3 körüli, tehát lúgos. Ha ez az érték akár kéttizednyit is csökkenne, abba belehalnánk. A lúgok szervezetünkben a megújulást, míg a savak a lerakódások képződését segítik. A lerakódások számtalan betegséghez vezethetnek. A tudomány nyomára bukkant azoknak a kémiai elemeknek, amelyek a lúgosságot és a savasságot okozzák. A savképződésért felelős foszfor, a húsokban, az édességekben, a fehérlisztben és a tartósítószerekkel készült valamennyi ételben és italban megtalálható. És a mai ember táplálékai háromnegyedét sajnos ezek teszik ki. A savakat közömbösíteni képes lúgosító elemek, a kalciummal az élen, a barnalisztben, a zöldségfélék ben, a gyümölcsökben fordulnak elő nagy mennyiségben. Hogy testünk elsavasodási folyamatait leállítsuk, 10 étkezésből 8szor kellene ilyen ételeket fogyasztanunk. A savas szervezet fáradékonyabb és teljesítőképessége is gyengébb Ha a tápanyagokkal szervezetünk nem kap a savak semlegesítéséhez elegendő kalciumot, akkor elvonja azt máshonnan. Ez súlyos mozgásszervi problémákhoz, csontritkuláshoz, izomgörcsökhöz vezethet.