Sok magnéziumban gazdag élelmiszer létezik, és a legtöbbet szívesen fogyasztjuk. A magnézium nem hiányozhat a napi étrendből, mert fontos szerepe van, ugyanis serkenti az anyagcsere folyamatokat; fontos szerepet játszik az energiánkban, és nélkülözhetetlen a szervezet működéséhez. A magnézium egy ásványi anyag, amely már létezik szervezetünkben, de nekünk kell biztosítanunk a szervezet normális működéséhez szükséges adagot. Kiwi Finom gyümölcs, az év bármely szakában megtaláljuk, kalciumban, C-vitaminban, magnéziumban, vasban gazdag. Segít a lassú bélmozgásban, és reggelente, ideális esetben éhgyomorra ajánlott enni egy kivit. Banán Bárki számára elérhetőek, és kiváló nassolnivalók lehetnek az étkezések között. Ezek olyan gyümölcsök, amelyek legalább két órán át eltartanak, ízletesek, magnéziumot, A-vitamint, cinket és rostot tartalmaznak. A sportolók sok banánt tartalmaznak az étrendjükben.
A joghurt emellett magas fehérjetartalmú étel. Utóbbi miatt hosszabb ideig érzed magadat jóllakottnak, így kevesebb kalóriát viszel be a szervezetedbe. Párosítsd a joghurtot rostban gazdag gyümölcsökkel. ( everydayhealth)
2021. szept 1. 8:40 Fontos, hogy magnéziumban gazdag ételeket fogyasszunk / Fotó: Shutterstock A magnézium szervezetünk számára nélkülözhetetlen anyag, amely elengedhetetlen szerepet játszik egészségünk megőrzésében. Az ehhez szükséges mennyiségét táplálkozásunk során pótolni tudjuk, ehhez azonban nem árt tisztázni, mely élelmiszerek tartalmaznak magnéziumot. A szív, az izomzat és az idegrendszer megfelelő működéséhez is szükségünk van magnéziumra, emellett ennek az ásványi anyagnak az anyagcsere szabályozásában is szerepe van, a csontok fejlődésének elősegítéséről nem is beszélve. Ezenfelül a magnézium segíti szervezet energiatermelését és a fehérjék képződését is. Az alacsony magnéziumszint elősegítheti a mentális betegségek, izomgörcsök és migrén kialakulását, ezért is fontos, hogy odafigyeljünk a magnéziumtartalmú ételek fogyasztására. Íme 5 étel, amely bőséggel tartalmaz magnéziumot: Levélzöldségek: A kelkáposzta, a spenót, a sóska és a mángold bővelkedik magnéziumban, emellett alacsony energiatartalommal bírnak.
A magnézium hiány egyre gyakoribb előfordulásának oka az is, hogy utóbbi években megváltoztak étkezési szokásaink is, jóval több magnéziumban szegény élelmiszert fogyasztunk, pl. finomított lisztből készült pékáruk, cukor, zsír és alkohol formájában. A magnézium gyorsabban ürül ki a szervezetünkből bélbetegségek, alkoholizmus, hasmenés, vízhajtók, gyógyszerek hatására. Magnézium túladagolás ritkábban fordul elő, de jó tudnunk ennek tüneteit is. Túladagolás esetén hasmenés, gyengeség, hányinger, hányás, légzési nehézségek, alacsony vérnyomás, szívritmuszavarok léphetnek fel. Mit fogyasszunk? A magnézium hiány elkerülésének leghatékonyabb módja a helyes táplálkozás. A legmagasabb magnéziumtartalmú élelmiszerek: Búzakorpa Szójaliszt Búzacsíra Kakaó Csipkebogyó Olajos magvak Teljes kiőrlésű gabonafélék Hüvelyesek Zöldfőzelékek Ásványvizek
A magnéziumban gazdag avokádó az egyik legtáplálóbb és legsokoldalúbb étel. Csak add hozzá a salátához vagy szendvicsedhez. Mindazonáltal a diófélékhez hasonlóan az avokádó bővelkedik zsírokban, ezért tartsd szem előtt az adag méretét. 6. Banán Fotó: Ioana Cristiana / Unsplash Tudtad, hogy a banán is tartalmaz magnéziumot? Egy közepes méretű banán nagyjából 30 milligramm magnéziumot tartalmaz, valamint 10 milligramm C-vitamint. Körülbelül 105 kalóriájával ez egy tuti biztos magnéziumtartalmú étel, amit még a táskádban is el tudsz vinni magaddal. 7. Étcsokoládé Fotó: Sigmund / Unsplash Egy 30 grammos, 70-85 százalék kakaótartalmú étcsokoládé közel 70 milligramm magnéziumot biztosít a szervezeted számára. A csokoládé ezenkívül antioxidánsokat is tartalmaz, amik segítenek csökkenteni a vérnyomást és javítják a véráramlást. 8. Joghurt Fotó: Julian Hochgesang / Unsplash A zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú joghurt nagyszerű magnéziumforrás, ugyanis nagyjából 30 milligrammot tartalmaz belőle.
A különböző diófélék és egyéb olajos magvak magnéziumban szintén igen gazdag ételek. Ebből a szempontból az egyik legkedvezőbb a tökmag, amelyből fél csészényi fedezné a napi magnéziumszükségletet. A napraforgómag, a dió, a mandula, a kesudió, a fenyőmag vagy a pekándió ugyancsak jó eszközei magnéziumpótlásnak. A teljes értékű gabonáknak számtalan egészségügyi előnye ismeretes, ide tartozik az is, hogy jelentősen hozzájárulnak szervezetünk magnéziumellátásához. Nagyon jót teszünk az egészségünkkel, ha finomított gabonából készült termékek helyett például tönkölybúzát, teljes rozst, búzakorpát használunk. A hüvelyes növények közül a számos egyéb előnyös táplálkozási mutatóval is rendelkező szójabab az egyik legjobb magnéziumforrás. A szójababból szójaliszt is készül, amelyet tésztákhoz és más ételekhez is adhatunk azok tápértékének növelésre. A babfélék, a sárgaborsó, a lencse fogyasztása szintén ajánlatos. Ha magnéziumpótlásra szorulunk, a fenti négy fő táplálékcsoport mellett további ételekre is számíthatunk.
Banán: Leginkább magas káliumtartalmáról ismert, azonban magnéziumban is bővelkedik. Nem ajánlott nagy mennyiségben fogyasztani, hiszen a cukorban gazdagabb gyümölcsök közé tartozik. Tofu: A vegetáriánus étkezésben egyre népszerűbbé váló tofu a fehérjék mellett bőven tartalmaz magnéziumot is. Teljes kiőrlésű gabonák: Egyéb egészségügyi előnyeik mellett a magnéziumpótlásban is komoly szerepük van. Olajos magvak: A mandula, a dió, a napraforgómag és a tökmag is alkalmas magnéziumpótlásra, amelyek kiváló rostforrásnak is bizonyulnak. magnézium ásványi anyag egészséges táplálkozás Recepttár egészség egészség
A fáradtság és az izomfájdalom egyértelmű jelei annak, hogy egy nagyon fontos ásványi anyag hiányzik a szervezetedből. A cikkben szereplő élelmiszerek megoldják ezt a problémát. A magnéziumban gazdag élelmiszerek nemcsak az immunrendszert támogatják, de hozzájárulnak a csontok egészségéhez, az izmok megfelelő működéséhez, a frissességhez, sőt bizonyos rákos megbetegedések megelőzésében is segítenek. Mennyi ajánlott belőle? Napi 310-420 milligramm magnézium az ajánlott mennyiség. 1. Zöld leveles zöldségek Fotó: Louis Hansel / Unsplash A magnéziumban gazdag élelmiszerek közé tartozik a bébi spenót, a kelkáposzta és a mángold. Az említett zöldségek bővelkednek létfontosságú vitaminokban és ásványi anyagokban. Fogyaszthatod őket nyersen vagy akár főtten is. A becslések szerint egy kis tál nyers kel közel 7 milligramm magnéziumot (a napi érték két százaléka), és körülbelül 7 kalóriát tartalmaz. 2. Diófélék és magvak Fotó: Fernanda Martinez / Unsplash Mindössze 30 gramm mandula 80 milligramm magnéziumot tartalmaz, ami a napi mennyiség nagyjából ötöde.
A banán, az avokádó, a halak közül a makréla, a lazac és a tonhal, de még a jó minőségű étcsokoládé is gyakran szereplenek a magnéziumban gazdag alapanyagok listáján. A magas zsírtartalmú ételek, a szénsavas üdítőitalok, egyes tartósítószerek, mint a benzoesav, valamint az alkoholfogyasztás gátolja a magnéziumfelszívódást. Ismerve bevett étkezési szokásinkat nem meglepő tehát, hogy táplálkozásunkkal nem mindig fedezzük az ajánlott beviteli mennyiséget, és a magnéziumdeficittel összefüggő panaszok viszonylag gyakoriak a nyugati világban. Vagyis a fent felsorolt élelmiszerekből származó magnézium jó hasznosulásához egyúttal a kedvezőtlenül ható táplálékok mennyiségének csökkentésére – azaz az arányok megváltoztatására – is szükség lenne. A B6-vitamin viszont elősegíti a magnézium felszívódását, ezért az ebben a vitaminban gazdag ételek fogyasztásának jótékony hatása van. Forrás: Tovább a cikkre »